As características dos moldes de silicona para chocolate son as seguintes:
1. Resistencia a altas temperaturas: os moldes de chocolate de silicona teñen unha moi boa resistencia ás altas temperaturas e, en xeral, poden soportar altas temperaturas de ata 230 °C, polo que poden usarse en fornos ou microondas.
2. Suavidade e dureza moderadas: a dureza do molde de chocolate de silicona é moderada.Ten unha certa dureza e certa flexibilidade, o que pode garantir que o molde non sexa fácil de deformar, e tamén é conveniente para encher ao colocar chocolate.